Il mûrit mais possède encore un nez délicatement parfumé, si subtil, de cerises cuites, d'anis, d'herbes vertes, de...
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Il y a un niveau de maturité fruité bien mélangé avec un tanin bien intégré dans le CdP de Xavier, rendu et fusionné...
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Dense, généreusement proportionnée, corsée, palatine réchauffante et large ... en d'autres termes typique...
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Une Châteauneuf-du-Pape parfaitement piquante, mais qui manque de profondeur de saveur et de caractère de cette...
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