Impeccable ! Tout y est : le fruit, l'acidité, l'absence (!) de sucre résiduel, une texture étonnamment serrée...
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Biologique. Encore une fois, assez difficile à battre. Fruits nuancés, très frais et avec une finition qui montre...
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Ce vin biologique est impeccable cette année encore. Sec, délicat et doté d'un bon équilibre entre le gras, le fruit...
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