La Finca Ygay Reserva 2012 offre le nez, le bois de santal et le baume, le cèdre et le beurre fondu dans l'idiome...
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Les aromatiques sont hors des nouvelles cartes dans le MdeM Reserva 2012, grâce à un temps non divulgué qui sera...
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Cette Rioja Reserva se boit à merveille dès maintenant, ne montrant qu'une pointe de grenat sur le bord, et avec un bel équilibre entre les notes fruitées, secondaires et tertiaires. Environ 3/4 de Tempranillo avec le reste Garnacha, Graciano et Mazuelo (Carinena) qui rehausse l'acidité. Fruits rouges et noirs avec de belles épices douces (vanille et noix de coco) issus de 23 mois en fûts de chêne américain. Bois de santal, concentré de tomate, cuir, tabac, origan et olive. Les tanins sont doux et souples et la longueur est excellente. Traditionnel, distingué et tellement bon à boire. janvier 2024
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Dégusté en mai 2020
