Des vignes de brousse d'élevage sec, moyenne de 25 ans, cultivées sur grès et schistes à Paarl. Il est fermenté...
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Il s'agit d'un chenin blanc corsé, ferme et bien structuré, avec des arômes complexes de poires pochées, de melon...
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Les anciens vergers sont certainement intégrés, ainsi que des réducteurs de barils minéraux réducteurs, tortueux et...
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