C'est un exemple rare de 100% de canaiolo, une variété généralement mélangée avec du sangiovese en Toscane. Il a un...
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Un rare canaiolo pur, cela est clair moyennement corsé, très lumineux acide et pauvre texture, avec de faibles tanins...
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L'oiseau rare, le canaiolo en bouteille simple de Castelvecchio est un souffle frais de l'air de San Casciano Val di...
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