C'est un très mûr, très coloré chenin blanc avec des parfums intenses de miel, goyave, banane cuite, pois verts et...
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Un style un peu plus rustique traditionnel ici, avec des arômes légèrement acétique, saveurs de pommes meurtries et...
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Ne soyez pas rebutés par la complexité de ce nom, Vouvray (l'endroit) et le Chenin Blanc (le raisin) sont deux des secrets les mieux gardés de la France. Quelques exemples sont sèches (s) si celui-ci est hors-sec (demi-sec) et se mariera parfaitement avec un plat avec un peu de zip ou même sa propre comme un apéritif. Ne pas trop le refroidir.
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