2005 Penfolds Saint-Henri Shiraz, vieilli en fût de chêne pendant 16 mois, est un moyen à corsé, vin intégrée complète, avec des arômes intenses de mûre, de caramel / chocolat noir, cuir, chêne grillé et de vanille. Il est quelque peu déséquilibrée, avec une acidité élevée, des tanins qui sont raffinées à tannique (décantation pour une ou plusieurs heures) et une finition qui est longue, mais piquante. Peut être en cave pendant 10 ans et cave peut amener la structure à l'équilibre. Mon impression: NICE à BELLES, 91 pts - tout en ayant une grande complexité, la structure déséquilibrée interdit score plus élevé. Tout $ $ $ pour ce qu'elle est. Dégusté Apr/12. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can -encore-acheter