Les raisins provenaient entièrement de l'île Pelée, qui a été intégrée à la nouvelle appellation VQA des îles du Sud...
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Il s'agit d'un assemblage mature et dense de cabernet sauvignon et de petit verdot. Des notes d'acidité volatile sont...
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Il n'y a pas une tonne entière de petit verdot cultivé en Ontario (avec le merlot qui représente moins de cinq pour...
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