Certes, un sauvignon Marlborough plus aventureux et fascinant que la moyenne, l'embouteillage premium de Spy Valley...
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Bien que des notes caractéristiques de la fleur et de la chaux restent, ce sauvignon montre des signes de maturité,...
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Ceci est un mince, lumineux, sauvignon off-dryish avec beaucoup de poivre vert, la goyave et des herbes sur le nez....
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De leurs plus vieilles vignes, ce baril fermenté et de chêne vieilli Sauvignon Blanc offre un joli nez fumé combiné avec de l'herbe élégante, du foin, des asperges et des notes d'arômes d'agrumes. En bouche bien texturé, il est léger à mi-pondérée avec tarte de fruits verts, de l'herbe et de la chaux qui se trouve sur le côté acidulé. Il a des acides bien équilibré et une excellente longueur en finale. Peut vieillir au moins demi-douzaine d'années. Dégusté mai / 2016.
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