Il y a certains qui diraient si vous ne pouvez pas payer Champagne vous devriez plutôt chercher quelque chose appelé...
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Un Blanquette agréablement riche et crémeuse, délicatement effervescent, avec mûrs arômes de fruits d'agrumes /...
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Cette Blanquette or pâle libère de fines bulles, avec un parfum intense de poires Williams et chèvrefeuille. Vif et corsé, il libère un goût de pain grillé avec un soupçon de miel. Tous ensemble, il est remarquablement bien équilibrée, douce et fraîche. Les vignes cultivées sur les collines à l'ouest de Limoux, dans la commune de Villelongue d'Aude, un ancien village fortifié construit dans un «circulade» (un village traditionnel construit en cercles concentriques). Altitude de 300 mètres, le plus doux climat idéal océanique pour les cépages blancs les plus aromatiques de l'appellation.
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Croustillante, tarte, parfaite quantité de sécheresse?
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