Il se sent contre-intuitif, mais Shiraz pétillant est un favori australien, souvent pas vu en dehors d'Oz. Fabriqué par la famille Hickinbotham. Selon la famille, c'est Bouquet: Prune douce levée avec des traces de réglisse, des confitures mûres avec des fruits épicés et des cerises noires. Bouche: Crèmes succulentes avec une sensation persistante de remplissage de bouche avec une explosion de fruits noirs terreux, suivie d'une finition de tanin velours lisse. Je ne pourrais pas vous dire avec certitude si c'est juste, mais ça a l'air bon.