Moins dense et compact que d’autres cabernets du Nouveau Monde, ce 2013 était étonnamment ouvert et accessible...
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Cabernet a dominé le mélange qui devient de plus en plus étroit avec chaque millésime. Indique cette note...
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Il s'agit d'un cabernet assez doux et mûr avec des arômes généreux de cassis noir, des herbes fraîches, du chêne...
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90
Arômes à moyenne intensité élevée de fruits rouges et noirs, et de cassis, de menthe et de graphite. Il est corsé en bouche avec des replays d'arômes qui font écho très bien sur le profil de saveur. Les acides sont très bons. Il a des tanins raffinés bien structurés. Belle, longue finition. Je voudrais vieillir ces 3 ans et plus pour laisser fleurir complètement. Evalué Novembre / 2016. Score: 90+ pts
88
Has everything one wants from a new world Cab. Good complexity showing vegetal and herbal notes alongside woody and dark fruit character. Has good acidity, a good finish and is far better than many other cabs in this price point. However, it does have a hell of a lot of torque and requires food and moderation.
89