Avec le millésime étoffe en place et des grappes entières de pinot noir bonté qui suit avec le jeu loyal et il est...
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Comme indiqué dans mon avis pour le pinot Closson Chase Churchside Vineyard, il est bon de voir la spécificité du...
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Eh bien, j'ai eu plusieurs dégustations de Clotton 2014 et je respecte autant l'intention et l'histoire de ce...
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arômes de trouille de Champiternel du liège. Très aromatique sur le nez avec griotte, framboise, la terre humide, champignon, betterave rouge, et doux épices de chêne fumé. Il est peu corsé avec une belle complexité aromatique montrant en bouche, ainsi que quelques notes de canneberge, encadrées par des acides rafraîchissant. Tanins sont légers et raffinés. La finale est longue, juteuse. Gagne une structure avec de l'air ainsi que des notes de feuilles de thé attrayant. Très agréable! Profitez au cours des deux prochaines années. Dégusté mars / 2017.
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