Classique, style minéral de Pouilly Fumé, avec timide, nez subtil, mais un palais explosif de pur humide calcaire /...
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C'est complexe, bien parfumé sauvignon blanc avec mûr d'agrumes d'orange, litchi et une note légèrement acétique. La...
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J'ai bu nouvelle sauvignon monde ces derniers temps, donc c'est un changement bienvenu. Est si souvent sauvignon blanc accablante mais celui-ci est moins agressif; douces notes minérales sur le nez et magnifiquement riche en bouche, belle acidité des agrumes, mais bon équilibre avec une belle arrière-goût de beurre. Dégusté à côté de poulet au romarin et légumes rôtis au four. (Northof9finewine, février 2011)
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