Crisp & dry avec complexité Description: Paille avec teinte en bronze en couleur avec un nez moyen ou moyen + intense et une mousse fine. Ce vin comporte de la levure, du citron, des pommes vertes, de la poire, du Melon Honeydew, des noix brésiliennes, du gingembre, des pétales de rose sur le nez. Corps moyen avec une bonne acidité et une longue longueur. Négatifs: Aucun Note intéressante: les raisins de Champagne mais fabriqués dans la méthode de Charmat. Merci à Suzy, qui m'a été gracieuse à la cave. Buvez maintenant ou dans les 5 à 7 prochaines années seul ou pousez-le avec des pétocis à la pistache garni de sauce à l'ail et à l'huile d'olive. Testé: 2 juillet 2017 Best Buy Score: 9/10, Valeur: 9/10 (Prix de vente: 9 + / 10) Total: 18/20 Sur 5 étoiles, j'ai noté ce vin: 4