2012 merlot Ilya Senchuk ne vignoble marqué, bien que 85 pour cent est originaire d'un spécifique vignoble unique...
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Affiche un bon fruit, se penchant vers la prune foncé. Comme le milieu de bouche, riche et soyeux. Tanins sont mûrs...
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Note globale finale accordée par les juges au Concours 2016 des meilleurs vins canadiens. Juin 2016.
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Voici une belle peluche Niagara Merlot de Winemaker talentueux Ilya Senchuk. Tirer le meilleur parti de l'excellent cru 2012, ce Merlot montre cerise noire, de prune et de pruneaux avec des arômes secondaires et tertiaires de vanille, de moka, d'herbes et de tabac. Joliment équilibrée avec une acidité de soutien et des tanins mûrs et adoucissantes, le vin boit très bien maintenant. Excellente longueur. Octobre 2016.
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