Ce arbore un nez vibrant très généreux de menthe confits, cassis, chêne clair, violettes et certains tartare de bœuf....
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A Carmenère belle, fraîche et attrayante avec des notes caractéristiques de fines herbes séchées et de viande fumée....
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Très charnue et fumé, la viande carbonisée, ébréché, séché et flottant dans une mer de bouillon saumâtres. soupir...
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