Cette marche une belle mi-chemin entre deux styles de Napa Cabernet. Il est ni dure ni blowsy, cassis axé ou moka...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!En dépit d'être un Cab Californie, ce vin a montré une belle netteté et le niveau d'acidité. Lors de l'ouverture, il y avait une quantité importante d'alcool (acétone?) Sur le nez, mais dissipée rapidement que le vin avait le temps de respirer. Ce qui restait était un vin qui a montré quelques fruits et café saveurs noires dans un bel équilibre avec une forte épine dorsale de tannin qui a gardé tout ensemble. Dégusté aveugle lors d'un événement beefsteak et Bourgogne Club, mai 2016.