Beaucoup plus sur le fruit que la dernière vendange, et quelle différence cela fait. Ceci est un véritable, cool...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!En 2014, l’œnologue Francisco Baettig a eu la bonne idée de bloquer les malolactiques sur une partie de l’assemblage...
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