Les arômes sont assez classique, bien qu'il y ait une importante graisse gamey / lard / qualité de basse-cour qui prend quelques minutes dans le verre d'atténuer et de laisser les autres arômes: cerise, canneberge séchée, sol de la forêt, de la fumée, champignon, poivre blanc , séché pétales de rose, et une touche de haricots verts. La bouche mi-corsé est moins généreux, avec des fruits aigre rouge, truculence moins bien définie, répétitions de la viande, des champignons, et des notes de poivre blanc, et certains, reflets verts à tiges. L'acidité est moyenne-haute (si un peu dur), et les tanins sont de taille moyenne. Décent Bourgogne de niveau d'entrée. Dégusté octobre 2016.