Assemblage de 50% Syrah, 30% Grenache et 20% Mourvèdre entièrement élevé en cuve. Robe grenat profond. Notes intenses, finement aromatiques et mûrissantes de terre humide savoureuse, de fleurs séchées et de baies noires séchées. Il est mi-corsé et épicé avec des notes de petits fruits noirs séchés, de terre savoureuse, d'épices séchées et des notes de fleurs séchées. Les tanins souples et raffinés ont mûri et se sont très bien intégrés. A encore une très bonne structure et une acidité juteuse. Bien équilibré, légèrement piquant et effilé vers une finale minérale, terreuse, succulente et longue. Dégusté en juillet 2022.

Robe rubis profond. Assez intense et le nez complexe de fleurs, de fruits rouges, de cerise, de mûre, de réglisse, le poivre, une note terreuse funky et un soupçon de Virginie Tous les trois variétés represent'n. La bouche offre moyen juteuse, plus l'acidité, tanins doux. Il y a une belle fraîcheur et le dynamisme ici. Très bonne longueur. Excellente valeur. Février 2016.

Une valeur réelle pour le prix payé, ce vin a une pleine sensation en bouche, rond avec une bonne longueur. de fruits noirs, cassis et de chêne. Les tanins sont très lisses, presque soyeux. Il est évident que ce vin a été produit dans un climat chaud.

Comme toujours, un vin très fruité mûr de St Chinian. Authentique et distinctif. poivre noir, herbes olives noires tous servent à compléter les saveurs de fruits noirs. Une valeur très bien. Dégusté Avril ici 2016.

novembre 2020