Ici, le no lo afin d'italiens cépages blancs, cette Coda di Volpe, la vigne renard "Alopecis," a.ka. «queue de...
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Aromatiquement tamisée, plus terre à terre et à base de plantes que fruité, mi-poids sur la bouche mais avec...
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Fabriqué à partir de 100% Coda di Volpe, une variété riche qui fait de mieux dans les sols volcaniques de la Campanie...
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Ceci est un vin foxy. Pas un parfum foxy bien sûr, plutôt, un vin séduisant. nez relativement timide (renards ne sont pas les plus grégaires des créatures), mais un palais assez important avec le milieu ainsi que le corps, et les saveurs d'agrumes orange et de citron, minéralité et un palais fin légèrement amer. Moyen d'acidité plus et une excellente longueur. nourriture assez sympathique. Certainement pas un cas de la queue qui remue le renard. Le rapport qualité / prix est bon habilement. Septembre 2016.
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