Ce vin m'a aidé à gagner une médaille d'or dans mon vin / nourriture classe de jumelage (avec Aloo Tikki et 2 chutneys). C'est nettement plus que demi-sec mais conserve une fraîcheur et une acidité équilibrée avec la poire, les épices et les agrumes. Tout le monde qui a goûté ce vin a déliré à ce sujet. Rieslings du Wehlener Sonnenuhr ont d'excellentes critiques et une valeur exceptionnelle. Buvez en 2015.

Je n'ai pas encore de servir ce vin à quelqu'un qui ne jouit pas. La désignation spätlese (vendanges tardives) indique un plus grand degré de maturité et le niveau de sucre donc supérieure à la récolte. Que cependant, ne signifie pas que le vin qui en résulte est nécessairement plus doux, et ceci est un exemple brillant de exactement cela. Propre, frais et vif avec un équilibre parfait entre l'acidité et de douceur. Rond en bouche et légèrement à base de plantes pour un moment avant goût de miel et d'abricot persistent indéfiniment. Un vin superbe qui va vous tenir retour pour plus. Dégusté à nouveau Avril 2012.

Un vrai bijou d'un vin. Il a des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de fleurs d'oranger, certains l'essence, et la minéralité. Bien qu'il dispose d'une quantité raisonnable de douceur à seulement 8,5% d'alcool, cela est parfaitement contrebalancé par l'acidité. Light-mi-corsé avec une très longue finale. Merde bien! Dégusté Avril 2012.

92 - Juillet 2012 goûté