Un exemple très propre, frais, vif et très minéral, avec une belle acidité de la salive induisant, agrumes juteux et...
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Il s'agit d'un très généreux, sauvignon simple de NZ avec la goyave, le céleri, le cumin, le poivre et des arômes...
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Parfois, je trouve NZ Sauvé un peu trop agressif par rapport au style d'antan de la Loire. Mais cet exemple montre un bon équilibre entre le fruit et l'acidité des fruits exotiques et un beau caractère herbeux qui fonctionne très bien. J'ai bien aimé cela. (Northof9finewine, Avril 2011)
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Vraiment bon vin pour une journée chaude. Crisp avec des saveurs d'agrumes.
87
RP
