Un vin franc et droit, qui s’exprime avec une vitalité et une harmonie exemplaires. Bien plus qu’un chardonnay...
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Millésimes chauds sont durs sur chardonnay à Niagara, mais Bachelder parvient à faire un très bon chardonnay ici....
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Finesse au nez, acidité volatile, boisé en bride ; la bouche suit, plutôt délicate et harmonieuse. La finale manque...
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Alors que le chêne tratment se fait sentir, il est intégré bien qu'il a le caractère d'un bourgogne de qualité. Bonne structure et la minéralité, comme son nom l'indique.
