Ce fut un régal. Il est un grand vin qui bénéficie de transvasement. Une excellente option si vous aimez Cabernet Sauvignon, mais qui veulent quelque chose d'un peu différent. Nous avons bu ce par lui-même, mais je pense que ce serait tueur avec de la nourriture. Parmi les trois principales options de PV (Pirramimma Santa Carolina et Cathédrale Caves), je trouve que ce soit le meilleur structuré de la grande première a frappé tout le chemin à la finale persistante. Bonne qualité.