Le Stratus Rouge 2012 réside à la fois dans un virtuose de creux et dans un panthéon habitée par quelques-uns des...
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Une impressionnante de style assemblage bordelais qui serait aussi à l'aise en Toscane, avec son fruit rouge et noir...
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De l'un des meilleurs millésimes de la décennie, ce vin n'est pas très criard mais très joliment contenu, complexe et...
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tanins denses et difficiles à mâcher sont en abondance sur le palais sombre et volumineux de ce mélange rouge...
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Boire magnifiquement en ce moment (mars 2022)
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Difficile de croire qu'un si bon mélange de style bordelais puisse provenir de l'Ontario. Un vin qui a impressionné lors d'une "soirée vin" avec des amis. Achèterai encore de Stratus à l'avenir.
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Servi décanté, cela est très aromatique, offrant ronce joliment parfumé, cran-cerise, floral et doux arômes d'épices cuisson. Il est corsé, tannins raffinés poussiéreux et beaux rappels des arômes. Il a des acides juteux, très bonne structure tannique pour le vieillissement et une excellente longueur en finale. Un vin élégant d'un millésime très prisé. mélange Bordeaux. Sera mieux dans quelques années. Dégusté Oct / 2016.
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