Thalassitis reçoit un 12 heures par trempage à froid avant la fermentation et le vieillissement exclusivement en...
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Un nez aux accents de cendre mouillée et de fumée, n’est sans doute pas étranger à la nature volcanique des sols de...
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Cent pour cent assyrtiko, vif et minéral, beaucoup d'allant. Convaincant ! Mai 2015
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Texturé riche et plus crémeuse que la plupart assyrtiko avec caillé de citron et un intéressant billet smokey...
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