Ce est la mi-poids, à peine Loire demi-sec chenin avec assez généreux arômes de coing-confiture de poire, de prune...
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A Vouvray avec la lumière, crabe aromatiques de pomme-conduit et demi-sec / demi-sec bouche ponctuées avec des acides...
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Un mélange de fruits aigre-douce Description: paille moyen en couleur avec un nez intense moyenne. Ce vin possède chêne clair, pamplemousse rose, citron, ananas, fruits de la passion, de coing et de calcaire. Mi-corsé avec une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Un peu trop sure sur la finition Intéressant Note: Contrairement à certains de leurs autres vins de réserve spécial de l'Ontario, celui-ci est pas VQA. À boire dès maintenant ou dans les 3 prochaines années sur son propre ou le coupler avec tartare de thon servi sur Avocado Brunoise, arrosé avec Sweet & Sour Sauce, WhiteTruffle pétrole et Rouge Caviar. Dégusté: 20 mai 2015 Note: 8.5 + / 10, Valeur: 8,5 + / 10 Total: 17.5 / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3.5+
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