Excellente typicité variétale, bien qu'il y ait une certaine sémillon dans ce vin ainsi. Beaucoup de pamplemousse, de pomme verte, le poivron, l'herbe fraîchement coupée, ainsi que d'un peu de passion et de melon. Un peu de poivre épice sur le palais. Très croquante, une acidité élevée. Bonne longueur.