Nez d'herbes en sourdine, d'olives noires, de charcuterie, de fruits rouges foncés, de poivre blanc, de boîte à cigares - et un très léger peu de fumée. En bouche, les notes salées typiques du Rhône du Nord prédominent, avec des fruits en milieu de bouche, avec une longue finale herbacée et poivrée. Grande valeur. Testé en octobre 2017.