Bien que le fruit est un peu une baisse à ce point et les aromatiques ne sont pas si élevé, ce vin apporte la subtilité et les nuances qui sont la cerise distinctement italian.Dark et ronce fruits complètent le caractère savoureux (charnue, boisé, cuir et soupçon de terre) de ce vin parfaitement. Les tanins ont largement été abandonnées et l'acidité est encore coups de pied, ce qui en fait un excellent complément à lourdes sauces tomate sauce rouge cuit avec de la viande.