Belle Chianti. Encore peaufiné montre que le couple I love sangiovese propos cultivés de façon classique. La cerise...
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Certes je aime le style classique de Volpaia, représentant le côté peaufiné de sangiovese, avec son tanins fermes...
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Je l'ai toujours aimé Volpaia Chianti Classico et ce 2011 est un millésime délicat de lumière, assez fines...
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Comme bon comme un Chianti peut être!
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Fondu à ruby à ce stade. Nez très attrayant où berry fruits frais domine encore. poids Med et bien en peluche, avec maturité et minéralité parfait. Bonne longueur. , Style moderne Propre mais dans le CC idium. Boire très bien maintenant, pourrait tenir un an ou deux de plus (une considération théorique dans mon cas!).
