Le 2012 Château des Charmes Paul Bosc Estate Chardonnay fermenté et élevé sur lies pendant 12 mois en fûts de chêne français, a des arômes subtils et élégantes de calcaire minéralité, de la chaux et de pomme verte sur le nez et les notes plus prononcées de citron, de pomme verte, de chêne , vanille, noix de coco et des lies subtiles sur le palais. C'est une lumière à moyennement corsé, extra-sec, fruité au vin intégré; avec une acidité vive (pas très commun dans Chards boisé) et une finale longue et propre à la vanille crémeuse et noix de coco (décanter pendant au moins 15 minutes). C'est un aliment amical (travaillé avec un steak) et en sirotant du vin; à boire dès maintenant et pour les 5-10 prochaines années (liège enceinte). Mon impression: NICE BELLE, 89 pts - recommandé pour les deux, la qualité et la valeur. Dégusté en septembre / 14. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-vins-you-can-encore-acheter