Méthode traditionnelle NV Blanc de Blancs - fabriqués à partir de 100% Chardonnay. Nez très aromatique de pomme verte, le zeste de citron, léger goût de noisette. Mais vraiment cette pomme croquante est tout le chemin. Bouche suit à travers exactement comme vous vous en doutez, très croquante avec une mousse moyennement fine durable tout le chemin. Tarte aux pommes prédomine, avec une minéralité. Plus de fruits que la levure, il est moyen-organismes. L'acide de Nice détient le fruit d'une finition moyenne-plus. Grande valeur pour un cierge locale raffinée. Dégusté Juin à 2015.

100% Chardonnay fait dans le style Méthode traditionelle. Chaux Cleam et le nez d'agrumes de moyenne intensité avec des notes grillées leesy, sur l'arrière. En bouche avec de la chaux, du pain beurré, minéral, lies, et une légère touche de douceur en bouche. Mousse fine, acides équilibrés, finale d'agrumes teinté de longueur moyenne. Beau vin qui marient bien avec crabe dormeur Curry! Dégusté Oct / 2014. Note: 88+ pts

Une qualité Blanc de Blanc à un bon prix Description: paille brillant en couleur avec une moyenne à moyenne + nez intense et mousse fine. Ce vin possède brioche de lumière, de citron / citron vert, poire, pêche, pomme verte, kiwi, melon miel et de chèvrefeuille sur le nez. Medium + corps avec des tanins moyenne, une bonne acidité et une longue durée. Négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans le prochain 3-5 années, de sa propre ou une paire avec Poire, parmesan, confite Pecan et salade de roquette. Dégusté: 7 août 2016 Best Buy Score: 8,5 + / 10, Valeur: 8,5 + / 10 (Prix de liquidation: 9/10) Total: 17.5 / 20 sur 5 étoiles, je note ce vin: 3.5+