Celui-ci est exactement ce que je recherche quand j'achète ce style de vin. Tawny colorée dans le verre, le nez est chargé avec des notes de thé noir, de noix, de fruits secs (presque un peu pruny), et les notes de rancio qui vous permettent de savoir exactement ce que vous buvez. En bouche, il est assez corsé et à peu près sec, mais le fruit et l'alcool, ce qui est assez réchauffement, font paraître un peu plus doux que c'est. La finale va encore et encore avec de noix, du thé et des fruits secs continue. Comme avec la plupart des autres xérès, c'est une valeur sérieuse. À 18 $, vous ne pouvez pas perdre. Dégusté Juillet 2014