Toujours été un fan du raisin et Trimbach fait toujours un excellent travail avec elle. Le 2011 peut-être le meilleur...
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Assez typé de son cépage d'origine, avec des saveurs délicates de fruit blanc et d'ananas. Sec, pas très vineux, mais...
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Subtil et texture douce, mais frais. Fruits délicieux (poire / pêche). Mais ma qualité préférée dans ce vin est la minéralité épicée (ardoise rouge dans le sol?). Valeur incroyable, et plus incisif que ce que j'attendais. Agréable surprise. Aller chercher quelques bouteilles supplémentaires.
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