 
De l'une des classiques, les producteurs traditionnels de Stellenbosch, ce verse noir profond violet. Il a un nez...
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C'est une excellente valeur. Un grand gras profonde cabine de rubis purply. Fruits noirs concentrés et le traitement de chêne judicieux montrant de la fumée, de cèdre et épices à gâteau. Bonne acidité, mais c'est la plénitude du fruit et la structure tannique qui fournit le cadre et la base de vieillissement encore 3-5 ans. Haut ABV à 14,5%, mais la chaleur pas beaucoup perceptible sur l'excellente longueur. Décanter une heure et déguster avec un steak ou moyen terme cave. Octobre 2014.