Ce millésime, de loin supérieure en 2011, ramène les lignes classiques de Sauvignon Blanc en Haute-Loire. Château de...
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Un nez subtil avec coquille d'huître calcaire, de la laine mouillée et certains pomme et de melon miel. La bouche est...
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Nez ouvert lumineux frais de nez d'agrumes avec des taches de poivrons et d'arômes de pamplemousse herbeuses....
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Typé sauvignon sans que ce soit caricatural, fraîcheur en bouche, caractère assez vif, finale nette et croquante....
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