Mes premiers mots dégustation à l'aveugle: pur, minéraux, structuré. Ce chardonnay 20 sous-$ montre si bien, avec son...
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Note globale finale accordée par les juges au Concours 2014 des meilleurs vins canadiens. Juin 2014
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Légèrement réductrice dans le style de la Porte des Cailles typiques, le chardonnay 2012 reste néanmoins sur le côté...
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Cela a soulevé le nez réducteur de silex/allumette et d'oignon, avec des herbes de citron et de pomme verte. Le chêne...
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Oenologue Nikki Callaway réussit les chardonnays de 2012 et elle a réussi à insuffler fraîcheur supplémentaire dans...
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Un de mes Chards canadiens préférés, et probablement le meilleur pour moins de 22 $ Description: or pâle à paille en couleur avec une moyenne + nez intense. Ce vin possède moyenne grillé chêne, citron, pamplemousse rose, melon, kiwi, l'aneth, le gingembre, ananas, noisettes, crème brûlée, silex et calcaire. Mi-corsé avec une bonne acidité et une assez grande longueur. Négatifs: Aucun Intéressant Notes: Ne pas trop froid, que vous perdrez l'essence de ce vin. À boire dès maintenant ou dans les 7 prochaines années sur son propre ou le coupler avec Tartare de thon sur un lit de Avocado Brunoise, arrosé à Sweet & Sour Sauce, WhiteTruffle pétrole et Rouge Caviar Dégusté: 14 février 2015 Best Buy Score: 9/10, valeur : 9.5 / 10 (Prix de liquidation: 10/10) Total: 18,5 / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4+
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