Cette syrah base rouge foncé a bien levé poivrée, anis nez avec un personnage de bois brûlé. Nous voulions un peu...
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Une entreprise terriblement fumé et salé, si très rustique, Saint Chinian ici, avec de l'alcool chaud (14% déclaré)...
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La description de JS correspond à mes impressions. vin puissant et distinctif avec une grande structure et une belle finale poivrée. grande valeur.
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Très distinctement sud de la France à base de vin de syrah-ici. Fruits de fruits noirs, avec beaucoup d'herbes séchées, de la fumée et des notes d'olives noires. Moth-remplissage et finition assez longue. Un vin fin et bien une valeur superbe pour démarrer. Dégusté Juillet 2014.
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