Mise à jour Juin 2015: Cela a évolué favorablement, comme prévu, et bien encore un peu vert et poussiéreux, je...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!
Il a fallu un certain temps pour le millésime 2011 à venir autour, mais il est maintenant, après une couple d'heures...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!
Ce populaire Bordeaux emprunte beaucoup à la technique du Nouveau Monde, et beaucoup de chêne. Il a un très généreux,...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!
Un Pipeau intéressante, une touche chaude et difficile à articuler. Smoky, certes séduisante, mais aussi des coups de...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!
Le Pipeau 2011 est dur, âpre, astringent surtout, tannique - une noix très dure à casser pour le moment. Le fruit...
Vous devez être connecté pour avoir accès aux notes des chroniqueurs. Vous n'êtes pas membre? Inscrivez-vous!
90
Potable lisse et bien arrondie Château Pipeau 2011 fournit un goût piquant, presque poivré quand il frappe d'abord la langue qui rompt la place à une saveur assez significatif de cerises et de cassis. Deeper dégustation révèle des notes d'olives, boisé, et des tanins frais, mais les tanins sont freinée par un goût légèrement sucré. Offre également une finition propre avec un soupçon de craie. Je me sens l'âge ne se améliorera que cela. Pas du genre à manquer. Dégusté Décembre 2014.
90
88