Il s'agit d'un biodynamie augmenté Barbaresco avec un nez encore piquant raffiné de fruits grenade / cassis, d'herbes...
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Hautement recommandé - à ne pas manquer! Ce producteur biodynamique a atteint un niveau de complexité et de l'art qui...
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2008 Barbaresco de Punset est évolué, plus vieux vin de style école merveilleusement parfumé, rempli de fer rouillé...
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Lorsque j'ai retiré le bouchon, il était trempé presque jusqu'au bout, je craignais le pire. Mes inquiétudes étaient infondées, ce Barbaresco chante vraiment, plein de vie et de complexité. Aucune trace d'oxydation, mais beaucoup de fruits rouges, de fruits secs et une longue finale. Je suppose que l'on pourrait qualifier cela de traditionnel dans le sens où le vin n'est pas trop mûr ou trop boisé. Juste délicieux ! Probablement à son apogée maintenant. Dégusté en décembre 2024.
