Dans ce Languedoc souple et respectueux, il rencontre un jumeau de retenue et de l'âge. Ce petit jaillissement sage...
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Ceci est une maturation, grenat ombragée sud rouge française avec des notes terreuses, arbustives et poivrées...
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J'ai aimé beaucoup. Maîtrisé et doucement rustique, il n'a jamais été écoeurante ou trop fruité (laisser "jaillissante" seul ou "médicament"). Va chercher plus, étant donné le prix.
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