Le nez était autre chose cependant, cuir, réglisse noire, framboises et mûres compote chaud avec juste une touche de sueur ..... mmmmm ..... En bouche, il avait une grande bouchée de confiture et de jus avec des tanins fermes . Donc ce que j'ai fait était placer soigneusement tous de retour dans la bouteille (de mon carafe fortune .... un vase de cristal Waterford) et laisser reposer toute la nuit. Je l'ai eu ce soir avec le dîner et c'était magnifique. La journée avait laissé les tanins s'adoucissent, donc c'était une bouchée de confiture molle et juteuse dans la bouche. J'ai été très heureux avec ce vin et je vais donner les deux autres bouteilles que j'ai acheté un peu de temps pour se reposer dans la cave pour une couple d'années.