La soude, des pierres et de la salinité de Assyrtiko de Santorin peut être un tiercé gagnant de l'émerveillement...
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Il s'agit d'un blanc intrigante qui marche la ligne entre les riches et rafraîchissante. Il a nuancé, des arômes...
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2012 Santorini de Boutari est caractéristique timide sur le nez est typique du cépage assyrtiko, mais la bouche offre...
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Cette assyrtiko est moins piquante et douce que d'habitude, mais présente certainement la minéralité caractéristique...
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Le vin s'ouvre sur un nez frais de pierres du lit du fleuve, daikon, le céleri et le sel d'assaisonnement, faire un saliver pour une salade croquante Méditerranée, ou au moins une piscine avec une vue. La bouche est acidulée avec tour, mais les acides fermes, aromatisées au jus de citron réfrigéré et kimchi. Le nouvel emballage ici, ou du moins nouveau pour moi, est une mise à jour bienvenue de jours de vieux.
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