Rouge foncé. Joli nez de fruits cuits, de rhubarbe et la feuille de laurier. Corps moyen, très acide et brillamment tonique. Saveurs de mûre et de fines herbes dominer, mais a aussi un goût de cidre de pomme presque. Étrange, mais pas désagréable. Certes potable. Goûts très différent de ce qu'il sent. Je ne voudrais pas acheter de nouveau mais ce serait bien jumeler avec un fromage et assiette de charcuterie.