La Chevêche des terriers 2010 Estate Winery Athene est composé de 60% de Syrah et 40% de cabernet sauvignon qui étaient co-fermenté (une pratique rare pour les vins fins) et puis vieilli en chênes français et américains (60/40% - 40% neuves) pour 18 mois avant l'embouteillage. Le vin a bouquet succulente composée de cassis, de mûre, de bleuet, de cèdre, de cuir et de vanille grillée sur le nez et les figues, de cassis, de cuir, de vanille et de chêne en bouche. Ce est un handicap, extra-sec, vin complet et intégré; Équilibré avec une acidité fraîche, tanins poussiéreux / raffinés et une finale longue et soyeuse. Ce est un sipper qui devrait être apprécié sans interruption; boire jusqu'en 2020 ++ (liège enceinte). Mon impression: BELLE à DIVINE, 92-93 pts - recommandées pour sa qualité. Dégusté en novembre / 14 http://grapeselections.com/grapeselections/wine-reviews/. Voir mes recommandations de vin facilement disponible à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy