Un sachet de poudre levante diabolique et scotch allumé toasts semble d'abord atypique pour le millésime mais sont...
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Lisse, onctueuse, harmonieux et absolument décadent. Saveurs de lait caillé de citron, caramel flan et de la chaux...
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Il s'agit d'un chardonnay corsé élégant avec des arômes généreux et complexes de fumée de tourbe douce, de noisette,...
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Un exemple mûr et doux, assez simple de chardonnay à partir du site chaud de Southbrook dans un millésime chaud...
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88
Bouchon à vis. Pomme et de poire entraîné fruits d'intensité moyenne. Medium + bouche corsé avec des acides équilibrés. Pommes et de poires saveurs avec une note de caramel distincte sur la longue finale qui montre également une certaine minéralité. Chêne est certainement dans le fond. Juste demi-sec et bien équilibré. Servir seulement légèrement rafraîchi. Recommandé. Dégusté Jun/2014. Score: 88 pts +
