Assez fine et raffinée sur le nez, avec finesse et élégance au-dessus de la moyenne pour la région / appellation,...
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Janvier 2016
Environ 50% Grenache et 50% Syrah / Cinsault / Mourvèdre / Carignan. cerise noire, de prune et arômes de basse-cour du liège. Medium + intensité, le nez parfumé d'herbes séchées, de garrigue, de fruits noirs, mûre, entouré par des éléments de basse-cour terreuses. Il est moyen-corsé avec chunky, tanins poussiéreux qui sont légèrement sèchent, mais bien soutenus par une bonne concentration de fruits. Délicieux saveurs de violette, de cerise noire, de petits fruits noirs et d'épices de chêne. Il a des acides juteux et est longue de finir avec terreuses, des arômes de cerise noire. Fantastique! Profitez au cours des 3-4 prochaines années. Dégusté mai / 2016.
Un rouge bien équilibré, mais pas aussi grand ou voyantes autant de vins de la région. Les fruits mûrs, avec un peu de verdeur et une belle acidité en finale. En fait, les saveurs et acidité rappellent Bordeaux autant que le sud de la France. Juste besoin d'un peu plus de profondeur pour justifier son prix de 20 $. À boire dès maintenant ou pour tenir quelques années. Dégusté novembre 2013.